ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਵਿਕਾਸ ਰੁਝਾਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਨਵੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਤਨ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, "ਚਿੱਟੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ" ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ; ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਰੋਤ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨਕਲੀ-ਵਿਰੋਧੀ ਪਛਾਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਦਿ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਕੀ ਹਨ?

ਹਰਾ:

"ਗ੍ਰੀਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ" ਨੂੰ 'ਟਿਕਾਊ ਪੈਕੇਜਿੰਗ' ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, 'ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਯੋਗ, ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਹਲਕਾ'। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, "ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਗਜ਼" ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, "ਚਿੱਟੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ" ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਇਓਮੈਟੀਰੀਅਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਿਸ਼ਾ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਵੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਦਿਸ਼ਾ।

ਅਖੌਤੀ ਬਾਇਓਮੈਟੀਰੀਅਲਜ਼ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ, ਹਰੇ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਸ ਫਿਲਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੈਨਮਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਰੂਅਰੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਤਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ

ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਨਮੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ, ਉੱਚ-ਰੁਕਾਵਟ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ …… ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਾਰਟ ਲੇਬਲਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ QR ਕੋਡ, ਬਲਾਕਚੈਨ ਐਂਟੀ-ਨਕਲੀ, ਆਦਿ, ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਵੀ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਰੁਝਾਨ।

ਮੇਰੀ ਸਮਝ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੈਨੋਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਸੰਭਾਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਬੰਧਤ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨੈਨੋਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰੇ ਅਜੈਵਿਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਾਕਸ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਗੈਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੂਰੀ ਆਵਾਜਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੈਂਟ ਦੇ, ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿੱਧੇ ਜਾਂ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਾਪਰੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਕੰਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਹੀਂ ਨਿਭਾਉਂਦੀਆਂ, ਸਗੋਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਯੋਗ ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਭੋਜਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤਤਾ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਵਾਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਿਮ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ "ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਨਾਲ" "ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨਾਲ" ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਸ਼ਬਦਾਂ, ਜਾਂ ਛਪਾਈ ਅਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਸਪੂਨ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਲੋਗੋ, ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੱਕ, ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਹੱਦ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ।