ਦੱਖਣੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਆਇਰ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ 'ਤੇ ਕੌਫਿਨ ਬੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੌਕੀਆ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਹੁਣ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਰਿਕਾਰਡ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ।
"ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਮੈਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 20% ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਉਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਆਕਾਰ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ।"
ਮਿਸਟਰ ਥੌਂਪਸਨ ਦੇ ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਦਾ ਭਾਰ 1092 ਗ੍ਰਾਮ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਰਿਕਾਰਡ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਹੈ।
"ਮੈਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਜਿਸਟਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਰਕਾਰੀ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਤੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਇਸਨੂੰ ਡਾਕ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਤੋਲਦਾ ਸੀ," ਸ਼੍ਰੀ ਥੌਮਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਤਸਮਾਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਰੋਜਰ ਬਿਗਨੇਲ ਵੱਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਅਣਜਾਣ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰ ਸਨ, ਫਿਰ ਸ਼ਲਗਮ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 18.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ।
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
"ਮੈਨੂੰ ਲੌਂਗ ਤੋਂ ਦੋ ਇੰਚ ਤਣੇ ਕੱਟਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ 6mm ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ," ਥੌਮਸਨ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ।
"ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਰਿਹਾ, 'ਓਹ, ਜੇ ਮੈਂ ਕੁਝ ਗਲਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਂ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਾਂ,' ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਮੁੱਲ ਹੋਵੇ।"
ਸ਼੍ਰੀ ਥੌਮਸਨ ਦੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਆਸਟਰੇਲੀਅਨ ਜਾਇੰਟ ਪੰਪਕਿਨ ਐਂਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਪੋਰਟਰਜ਼ ਗਰੁੱਪ (AGPVS) ਦੁਆਰਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
AGPVS ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਜੋ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਦਾ ਭਾਰ, ਲੰਬਾਈ, ਘੇਰਾ ਅਤੇ ਉਪਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ ਹਨ, ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਦਾ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਰਿਕਾਰਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ।
AGPVS ਕੋਆਰਡੀਨੇਟਰ, ਪਾਲ ਲੈਥਮ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀ ਥੌਮਸਨ ਦੇ ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਨੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਰਿਕਾਰਡ ਕਾਇਮ ਕੀਤਾ ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਤੋੜ ਸਕਿਆ।
“ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸੀ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਲਗਭਗ 800 ਗ੍ਰਾਮ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ।
"ਉਹ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਾਥੀ ਲਸਣ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਉਸਨੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਕਾਇਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਲਸਣ ਹੈ," ਸ਼੍ਰੀ ਲੈਥਮ ਨੇ ਕਿਹਾ।
"ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ...ਜੇਕਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਉੱਥੇ ਕਿਵੇਂ ਤੋਲਿਆ ਅਤੇ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕਰਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟੀਚਾ ਭਾਰ ਰਿਕਾਰਡ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕੇ।"
ਸ਼੍ਰੀ ਲੈਥਮ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦਾ ਲਸਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਮਾਮੂਲੀ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ।
"ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਹਰਾ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਰ ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।"
"ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਰ ਮੌਕਾ ਹੈ... ਮੈਂ ਉਹ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਾਂਗਾ ਜੋ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਿਆਰ ਦੇਵਾਂਗਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।"
ਅਸੀਂ ਆਦਿਵਾਸੀ ਅਤੇ ਟੋਰੇਸ ਸਟ੍ਰੇਟ ਆਈਲੈਂਡਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਅਤੇ ਉਸ ਧਰਤੀ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸਿੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਇਸ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਏਜੰਸੀ ਫਰਾਂਸ-ਪ੍ਰੈਸ (AFP), APTN, ਰਾਇਟਰਜ਼, AAP, CNN ਅਤੇ ਬੀਬੀਸੀ ਵਰਲਡ ਸਰਵਿਸ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ।