ਨੌਰਥ ਕੈਂਟਨ, ਓਹੀਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਕਹਾਵਤ ਵਾਲਾ ਬੱਚਾ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਪਨੇ ਸਾਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਉਦੋਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਫੈਨੀ ਮੇਅ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਤਰੀ ਕੈਂਟਨ ਨਿਰਮਾਣ ਸਹੂਲਤ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਵਿਲੀ ਵੋਂਕਾ ਨੇ ਵਿਲੀ ਵੋਂਕਾ ਵਰਗੇ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਝਾਤ ਮਾਰੀ।
ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਓਹੀਓ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਟੇਜ ਉਦਯੋਗ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੈਲੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੇਕਵੁੱਡ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਚਾਕਲੇਟੀਅਰ ਵਰਗੀਆਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੱਕ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਫੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਟਾਰਕ ਸਮਿਟ ਕਾਉਂਟੀ ਬਾਰਡਰ ਵੱਲ ਜਾਓ। 220,000 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਦੀ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ 400 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਂਡ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜੈਨੀਫਰ ਪੀਟਰਸਨ ਅਤੇ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਰਿਕ ਫੋਸਾਲੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚਾਕਲੇਟ ਕੰਪਨੀ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਫੈਨੀ ਮੇਅ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 100 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਐਕਰੋਨ-ਕੈਂਟਨ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਦੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਇਹ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਕਨਵੇਅਰ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕੈਂਡੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਪਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਿਰਫ਼ ਵੇਰੂਕਾ ਸਾਲਟ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਹੀ ਗੁੰਮ ਹੈ।
ਹੈਨਰੀ ਟੇਲਰ ਆਰਚੀਬਾਲਡ ਨੇ 1920 ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਫੈਨੀ ਮਈ ਸਟੋਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ। ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਵਾਰ ਵੇਚਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1-800-ਫਲਾਵਰਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ 2017 ਵਿੱਚ ਫੇਰੇਰੋ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਨੂਟੇਲਾ, ਫੇਰੇਰੋ, ਰੋਚਰ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ। ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਤੀਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੰਪਨੀ ਹੈ।
ਉੱਤਰੀ ਕੈਂਟਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੋਰ (ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੁਕਾਨ, ਕਾਊਂਟਰ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਠੀਕ ਹੈ?) ਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੁਰੰਮਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
"ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡਾ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਹਰ ਸਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ," ਫੋਸਾਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਇਹ ਕੋਵਿਡ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖੋਹ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਪਰ ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਰਹੇ ਹਨ।"
ਜਦੋਂ ਵਰਕਰ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਮਲਕੀਅਤ ਮਿਸ਼ਰਣ 40,000 ਤੋਂ 45,000 ਪੌਂਡ ਟੈਂਕਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਟਰੱਕਾਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 115 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹੋਜ਼ ਟੈਂਕ ਤੋਂ ਇਨਲੇਟ ਵਾਲਵ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਖ਼ਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰੋਟੋਕੋਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਵਾਲਵ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬੰਦ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਹੀ ਹੁੰਦੀ।
ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ, 10 ਟੈਂਕ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੂਅਰੀ ਫਰਮੈਂਟਰਾਂ ਵਾਂਗ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ 50,000 ਪੌਂਡ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਾਲ ਵਿੱਚ 300,000 ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ 200,000 ਟੈਂਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ।
"ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਚਾਕਲੇਟ ਫਿੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ," ਫੈਕਟਰੀ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਵਿੰਸ ਗ੍ਰੀਸ਼ਾਬਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1994 ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਸ਼ਾਬਰ ਦਾ "ਆਈ ਲਵ ਲੂਸੀ" ਵਰਗਾ ਲੁੱਕ ਸੀ ਅਤੇ ਲੂਸੀ ਅਤੇ ਏਥਲ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੇ ਸਨ।
“ਅਤੇ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, “ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਯੰਤਰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, “ਕੀ ਹੋਇਆ? “ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ 'ਮੈਂ ਲੂਸੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ' ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕਾਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਜਾ ਕੇ ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਰਸਤਾ।”
ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਸੁਮੇਲ S'mores ਨੂੰ ਹੀ ਲਓ। ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਪਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਬਿੰਦੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤਿੰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੋ 10-ਘੰਟੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਫਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ 600 ਪੌਂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
"ਅਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਤੋਂ 'ਸਾਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ' ਵੱਲ ਚਲੇ ਗਏ," ਗ੍ਰੀਸਾਬਰ ਨੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਈਨ ਜੋੜਨ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ। ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਧੀਆ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹ ਹਰ ਸਾਲ 7.5 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਮੋਰੇਲ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ।
"ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਗਾਹਕ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ 'ਤੇ, ਇਹ ਭਾਗ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਾਈਬ੍ਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਨਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਲੋਅਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਹੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ।
ਫਿਰ ਇਹ ਟੁਕੜੇ 65 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਟਨਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਪਮਾਨ 65 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਗਿਆ। ਇਹ ਜਲਵਾਯੂ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਚਮਕ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੋਗੇ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਓਨੀ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ। ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹੀ ਹੈ ਪਰ ਓਨਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ।
"ਲੋਕ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਪਿਕਸੀ 'ਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੇਕਨ ਹੋਣ," ਪੀਟਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਫਿਲਮ ਕੈਸੀਨੋ ਵਿੱਚ, ਰੌਬਰਟ ਡੀ ਨੀਰੋ ਦੁਆਰਾ ਨਿਭਾਇਆ ਗਿਆ ਸੈਮ ਰੋਥਸਟਾਈਨ, ਆਪਣੇ ਕੱਪਕੇਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਕਾਮੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰੋਥਸਟਾਈਨ ਦੀ ਬਿਮਾਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਸਦੇ ਕੱਪਕੇਕਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬਲੂਬੇਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ। ਐਕਸ-ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਵਸਤੂਆਂ ਨਾ ਹੋਣ। ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪੈਰ ਜਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪਿੱਠ ਵਾਲੇ ਜੁੱਤੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਬੈਠਾ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ, ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅੰਦਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਚੜ੍ਹਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਪਲਾਂਟ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਬੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
"ਤੁਰੰਤ ਪੈਕਰ" ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਰਕਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵੈਧ ਕਰੇਟ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੂਸੀ ਅਤੇ ਏਥਲ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।
"ਗੁਣਵੱਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟੀਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਗ੍ਰੀਸ਼ਾਬਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਗ੍ਰੀਸ਼ਾਬਰ ਨੇ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਫੈਨੀ ਮੇਅ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ।
"ਮੇਰਾ ਮਜ਼ਾਕ 28 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ 50 ਪੌਂਡ ਬਾਰੇ ਸੀ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। "ਸਾਰੇ ਹੱਸ ਪਏ ਅਤੇ ਕਿਹਾ, 'ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗੰਭੀਰ ਹੈ।'
"ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਅਜ਼ਮਾਇਆ। ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ।"
ਉਸਨੂੰ ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਉਸਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਕੰਮ ਹੋਵੇਗਾ। ਉਸਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੁਝ ਮੁੱਢਲਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਗਿਆਨ ਵੀ ਆਇਆ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਕਿ ਨਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
"ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਚਿਹਰਿਆਂ 'ਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਗ੍ਰੀਸ਼ਾਬਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਰਕ ਪਿਕਸੀ ਮੇਰੇ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਸਦੇ ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਸੀ।
ਲਗਭਗ 50 ਫੈਨੀ ਮੇਅ ਸਟੋਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ। ਕੰਪਨੀ ਆਪਣੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਡੇਵਨਪੋਰਟ, ਆਇਓਵਾ, ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਇਲੀਨੋਇਸ ਅਤੇ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਗੁਆਂਗਜ਼ੂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਖਪਤਕਾਰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੰਪਨੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਾਂਤਰਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਪੀਟਰਸਨ ਅਤੇ ਫੋਸਾਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਫੈਨੀ ਮੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਸੈਮਜ਼ ਕਲੱਬ, ਕੋਸਟਕੋ, ਬੀਜੇ ਦੇ ਥੋਕ ਕਲੱਬ, ਮੀਜਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵੇਚਦੀ ਹੈ।
ਉੱਤਰੀ ਕੈਂਟਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਾਣ ਸਹੂਲਤ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੈਂਡੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵੰਡ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਟੋਰ ਟੁਕੜੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਕਸਟਮ-ਮੇਡ ਬਕਸੇ ਦੋਵੇਂ ਵੇਚਦਾ ਹੈ।
"ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਪਸੰਦਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਿਕਲਪ ਦੇਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ," ਫੋਸਾਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਪੀਟਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕ ਫ੍ਰਾਈਡੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਿਵਸ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - 12-14 ਫਰਵਰੀ, ਪੀਟਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਫੈਨੀ ਮੇਅ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਪੌਂਡ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਿਕਰੇਤਾ ਸਮੋਰਸ ਹੈ। ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਵੀਗਨ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਸੀਰੀਅਲ। ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੀਜ਼ ਪਿਕਸੀ ਹੈ। ਫੋਸਾਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੌਸਮੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਪਿਕਸੀ ਅਤੇ ਛੇ ਕਸਟਾਰਡ ਅੰਡੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵੈਧਤਾ 30-60 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੀਟਰਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1920 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ: "ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਇਹ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।"
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਮਾਟੋ 'ਤੇ ਖਰੇ ਉਤਰਦੇ ਹਨ: "ਜੋ ਟੁੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਠੀਕ ਨਾ ਕਰੋ।"
1963 ਵਿੱਚ ਬਣੇ, ਮਿੰਟ ਮੇਲਟਵੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਸੈਂਟਰ ਹੈ ਜੋ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪੇਸਟਲ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਨਾਲ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
"ਇਸਨੂੰ ਮੇਲਟਵੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪਰਤ ਤੁਹਾਡੀ ਜੀਭ 'ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ," ਪੀਟਰਸਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਫੈਨੀ ਮੇਅ ਦੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਬਕੀਜ਼, ਓਹੀਓ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਕਰੀਮ ਫਿਲਿੰਗ ਅਤੇ ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਹੈ, ਥੋੜੇ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ। ਸਖ਼ਤ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, "ਬੱਕੀਜ਼" ਇੱਕ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਅਰਥ ਹੈ ਅਤੇ "ਟਰਟਲ" ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। (ਪਿਕਸੀ ਫੈਨੀ ਮੇਅ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਛੂ ਵਰਗਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।)
ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਜ਼ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਿੰਦੂ, ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣੀ 50ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਮਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਸ ਪੂਰੇ ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ (ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ) ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ-ਮਸ਼ੀਨ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ (ਹੱਥ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਡੱਬੇ) ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਲੂਸੀ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਦੋਸਤ ਐਥਲ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਚਾਕਲੇਟ, ਕਮੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਟੋਪੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਸਵੀਟ ਡਿਜ਼ਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਮਾਲਕ ਚਾਕਲੇਟੀਅਰ ਨੇ ਕੋਵਿਡ ਯੁੱਗ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਾਧੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ (ਤਸਵੀਰਾਂ, ਵੀਡੀਓ)
ਕਿੱਥੇ: ਫੈਨੀ ਮੇਅ 5353 ਲੌਬੀ ਰੋਡ, ਗ੍ਰੀਨ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਇਹ ਐਕਰੋਨ ਕੈਂਟਨ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲੀਵਲੈਂਡ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 50 ਮੀਲ ਦੂਰ ਹੈ।
ਗਾਈਡਡ ਟੂਰ: ਮੁਫ਼ਤ ਗਾਈਡਡ ਟੂਰ ਸੋਮਵਾਰ ਤੋਂ ਵੀਰਵਾਰ ਤੱਕ 10:00 ਤੋਂ 16:00 ਵਜੇ ਤੱਕ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। 15 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਟੂਰ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੂਹ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਚੱਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਵੀਡੀਓ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਸੋਮਵਾਰ-ਵੀਰਵਾਰ ਸਵੇਰੇ 9:00 ਤੋਂ ਸ਼ਾਮ 17:00 ਵਜੇ ਤੱਕ, ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ 10:00 ਤੋਂ ਸ਼ਾਮ 19:00 ਵਜੇ ਤੱਕ, ਐਤਵਾਰ ਸਵੇਰੇ 11:00 ਤੋਂ ਸ਼ਾਮ 17:00 ਵਜੇ ਤੱਕ।
ਮੈਂ cleveland.com 'ਤੇ ਲਾਈਫ ਐਂਡ ਕਲਚਰ ਟੀਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਭੋਜਨ, ਬੀਅਰ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਕਹਾਣੀ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ cleveland.com 'ਤੇ ਕੈਟਾਲਾਗ ਇੱਥੇ ਹੈ। WTAM-1100 ਦੇ ਬਿਲ ਵਿਲਸ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ 8:20 ਵਜੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਟਵਿੱਟਰ: @mbona30।
ਆਪਣਾ ਵੀਕਐਂਡ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ Cleveland.com ਦੇ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ In the CLE ਈਮੇਲ ਨਿਊਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰੋ - ਗ੍ਰੇਟਰ ਕਲੀਵਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਅੰਤਮ ਗਾਈਡ। ਇਹ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਇਨਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਸ ਵੀਕਐਂਡ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਰਨਯੋਗ ਸੂਚੀ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਸੰਗੀਤ, ਫਿਲਮਾਂ, ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਲਾ, ਘਰੇਲੂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ। ਗਾਹਕ ਬਣਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ। ਸਾਰੇ cleveland.com ਨਿਊਜ਼ਲੈਟਰ ਮੁਫ਼ਤ ਹਨ।